Làng bè Châu Đốc không chỉ là một làng nghề truyền thống lâu đời mà còn là một tác phẩm nghệ thuật khổng lồ, rực rỡ sắc màu nổi bồng bềnh trên dòng sông Hậu hiền hòa. Mời bạn đọc Miền Tây Du Ký cùng mình bước vào hành trình khám phá cuộc sống bình dị và cảnh sắc tuyệt vời này nhé.
Địa chỉ: Phước Thọ, Vĩnh Hậu, An Giang
Cuộc sống sông nước luôn ẩn chứa những câu chuyện thăng trầm đầy tính nhân văn. Mình đã có cơ hội ngồi lại chuyện trò cùng những người dân cố cựu tại Làng bè Châu Đốc để hiểu vì sao họ lại gắn bó máu thịt với dòng nước này đến thế. Sống trên sông nước dĩ nhiên có nhiều điều bất tiện hơn trên đất liền.
Thế nhưng, họ không phải chịu áp lực từ chi phí mua đất đai hay thuê nhà đắt đỏ. Người dân chọn cách nương tựa vào mẹ thiên nhiên, vừa thảnh thơi vui thú điền viên trên nước, vừa dễ dàng trông coi những bè cá, nguồn sống chính của gia đình. Trải qua bao biến thiên của thời gian, nếp sống này đã kết tinh thành một nét văn hóa đặc trưng, tạo nên bản sắc không thể trộn lẫn của người dân xứ sở An Giang.
Nếu muốn chiêm ngưỡng khung cảnh lãng mạn và bình yên nhất của Làng bè Châu Đốc, bạn hãy ghé thăm vào lúc hoàng hôn buông xuống. Khi ánh mặt trời đỏ rực dần chìm vào lòng sông.
Mọi người quây quần bên nhau sau một ngày lao động vất vả, tiếng cười nói rộn rã cả một khúc sông. Đây cũng là thời điểm Làng bè sắc màu bắt đầu thắp lên những ánh đèn lung linh. Ánh sáng từ những ngôi nhà nổi phản chiếu xuống mặt nước dập dềnh tạo nên một cảnh tượng vô cùng huyền ảo, để lại trong mình những ký ức khó phai mờ.
Nếu bạn muốn tận mắt chứng kiến không khí lao động hăng say và sinh động nhất của người dân miền Tây, mình khuyên bạn hãy lên lịch ghé thăm Làng bè sắc màu ngã ba sông Châu Đốc vào mùa nước nổi. Khoảng thời gian từ tháng tám đến tháng mười một âm lịch hằng năm là lúc dòng phù sa sông Hậu đổ về dồi dào nhất.
Mình đã vô cùng thích thú khi được trải nghiệm hoạt động trực tiếp cho cá ăn ngay trên nhà nổi. Chỉ cần rải một nắm thức ăn xuống, hàng trăm con cá lớn nhỏ sẽ đồng loạt quẫy đuôi, tung tẩy tranh mồi tạo nên những vệt nước trắng xóa cực kỳ vui mắt.
Cuộc sống thường nhật tại Làng bè Châu Đốc trôi qua rất đỗi bình dị và mộc mạc. Phương tiện di chuyển chủ yếu của người dân là những chiếc ghe và thuyền nhỏ. Trên mặt sông mênh mông sóng nước, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những chiếc ghe chở khách, ghe chở cá, ghe hút cát hay những chiếc ghe nhỏ bán bánh bò thốt nốt thơm ngon đi lại ngược xuôi.
Khi chiều hoàng hôn buông xuống, nhịp sống trên sông dần chậm lại. Những người phụ nữ tất bật nấu bữa cơm tối ấm cúng trong gian bếp nhỏ, còn cánh đàn ông thì lúi húi sửa máy hay vá lưới bên hiên nhà. Thỉnh thoảng, vài câu hò miền Tây ngọt ngào lại ngẫu hứng vang lên giữa không gian yên tĩnh, khiến tâm hồn mình trở nên nhẹ nhàng và bình yên lạ kỳ.
Đến với vùng sông nước Làng bè Châu Đốc, hành trình của mình chắc chắn không thể thiếu việc thưởng thức những món ăn đặc sản địa phương được chế biến từ chính nguồn cá tươi ngon tại chỗ. Mình cực kỳ ấn tượng với món bún cá Châu Đốc danh tiếng. Sợi bún làm từ bột gạo dai mềm, thịt cá được tẩm nghệ tươi vàng óng rồi xào sơ cho săn lại. Phần nước dùng thanh ngọt được ninh kỹ với sả thơm và nước cốt ngải bún đặc trưng.
Bên cạnh đó, món chả cá basa chiên xù giòn tan, lẩu cá bông lau chua thanh hay các loại mắm đặc sản Châu Đốc cũng là những hương vị đậm đà chiếm trọn trái tim của thực khách.
Trước khi tạm biệt ngôi làng bè sắc màu, mình đã mua những món quà đậm chất bản địa để dành tặng cho người thân. Những hũ mắm thái, mắm ruột, mắm cá lóc đậm đà, những miếng tung lò mò (lạp xưởng bò) độc đáo của người Chăm, hay các loại cá khô, chả cá basa tươi ngon luôn là những lựa chọn hàng đầu được người dân bán với mức giá cực kỳ phải chăng ngay tại bè.
Nằm cách trung tâm thành phố Châu Đốc khoảng 4km về phía Tây, Làng bè sắc màu là trung tâm nuôi trồng thủy sản nước ngọt lớn của tỉnh An Giang. Để đến được đây, bạn có thể lựa chọn nhiều phương thức di chuyển khác nhau tùy theo sở thích:
Sử dụng xe khách: Nếu xuất phát từ Thành phố Hồ Chí Minh (khoảng 200km) hoặc Thành phố Cần Thơ (khoảng 105km), bạn có thể dễ dàng mua vé xe khách tại bến xe Miền Tây hoặc bến xe Cần Thơ để đi thẳng đến Châu Đốc với thời gian di chuyển dao động từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ.
Di chuyển bằng phương tiện cá nhân (Xe máy/Ô tô): Từ Thành phố Hồ Chí Minh, mình di chuyển theo tuyến đường Quốc lộ 1A, băng qua cầu Mỹ Thuận rồi rẽ vào Quốc lộ 80 để hướng về Sa Đéc. Tiếp tục di chuyển qua phà Vàm Cống để đến địa phận Thành phố Long Xuyên, sau đó chạy dọc theo Quốc lộ 90 là sẽ đến được thành phố Châu Đốc.
Phương tiện đường thủy ra bè: Khi đã đến thành phố Châu Đốc, bạn bắt buộc phải thuê ghe hoặc xuồng máy để ra thăm làng bè. Hai điểm đón khách phổ biến nhất mà mình hay lựa chọn là Ngã ba Châu Đốc hoặc Bến đò Châu Giang.
Để chuyến đi diễn ra suôn sẻ và trọn vẹn nhất, bạn nên bỏ túi một vài kinh nghiệm thực tế sau đây từ mình:
- Bạn nên ưu tiên lựa chọn những bộ trang phục gọn gàng, thoải mái và dễ dàng vận động khi lên xuống tàu bè.
- Hãy trang bị cho mình một đôi giày hoặc dép có khả năng chống trơn trượt và chống thấm nước tốt để tự tin di chuyển trên các lồng bè gỗ.
- Để đảm bảo an toàn tuyệt đối khi di chuyển trên sông nước dập dềnh, việc mặc áo phao bảo hộ là điều vô cùng cần thiết và bắt buộc.
- Nếu có ý định mua các loại cá tươi hay cá khô về làm quà, bạn nên mua trực tiếp tại các nhà bè để có được mức giá tốt nhất và chất lượng đảm bảo nhất.
Ngôi làng nổi độc đáo này nằm tại thị xã Châu Đốc, tỉnh An Giang, cách trung tâm thành phố Châu Đốc khoảng 4km về hướng Tây. Đây là một trong những vùng nuôi trồng cá nước ngọt lớn nhất của tỉnh.
Sau khi đến thành phố Châu Đốc, bạn cần di chuyển ra Ngã ba Châu Đốc hoặc Bến đò Châu Giang để thuê ghe hoặc xuồng máy của người dân địa phương đưa ra tham quan trực tiếp tại các lồng bè.
Tại đây, bạn sẽ được tận mắt tìm hiểu quy trình nuôi cá basa truyền thống, trực tiếp cho cá ăn ngay trên bè, tìm hiểu cuộc sống sông nước bình dị của người dân, ngắm nhìn khung cảnh làng bè lên đèn lung linh về đêm và kết hợp ghé thăm các làng dệt thổ cẩm Chăm cổ kính bên sông.
Bạn không nên bỏ qua các loại đặc sản trứ danh của vùng đất này như các loại mắm đặc sản (mắm thái, mắm ruột, mắm cá lóc), lạp xưởng bò tung lò mò, các loại cá khô, chả cá basa tươi ngon được bán trực tiếp tại nhà bè, hoặc các món đồ lưu niệm thổ cẩm dệt tay tinh xảo từ làng Chăm.
Với khả năng kháng nước tuyệt đối cùng khung vỏ nhựa cứng chịu lực vượt trội, chiếc vali du lịch từ Miền Tây Du Ký giúp bảo vệ an toàn cho mọi vật dụng cá nhân của mình trước mọi va đập trong suốt quá trình di chuyển bằng tàu thuyền đến Làng bè Châu Đốc. Hệ thống bánh xe xoay linh hoạt giúp mình dễ dàng kéo vali qua các bến đò hay đường làng gồ ghề mà không tốn chút sức lực nào.
